Questo Sassicaia 2017 è un'icona dell'enologia italiana. Prodotto in Toscana, a Bolgheri, è un vino rosso fermo con l'85% Cabernet Sauvignon. Mostra un rosso rubino intenso, un profumo complesso di frutti rossi e vaniglia, e un sapore elegante e corposo. Affinato 24 mesi in barrique, ha una gradazione di 13,5% Vol. Ideale con carni rosse, servito a 16-18°C.
Italia - Toscana, Bolgheri DOC Sassicaia Vino rosso fermo, secco 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Complesso, frutti rossi, vaniglia, spezie, sentori balsamici e di tabacco
Sapore
Elegante, corposo, tannini setosi, frutta matura, persistente e armonico
Gradazione
13,5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
24 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione 10-15 giorni
Austria
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