Marchio: Terre degli Svevi Re Manfredi

Formato : 0.75

Terre degli Svevi, la bella azienda acquistata dal Gruppo Italiano Vini a Venosa, produce due rossi: il base Re Manfredi e il Serpara da un vigneto di sei ettari, tre di 40 anni, tre piantati nel 2001 con una densità maggiore, cioé 5000 anziché 3000 ceppi per ettaro.Dopo una macerazione lunga quasi tre settimane, il vino passa in legno usato in modo poco invasivo, sicché una mettà va in barrique di Allier nuove, l'altra in quelle di secondo passaggio. Il risultato finale è un vino che appare molto equilibrato in tutte le sue componenti e ben evoluto, pronto cioé, per essere bevuto: il colore è rosso rubino carico, brillante, il naso fa la spola tra ciò che resta del frutto, ossia la classica frutta rossa, e i sentori balsamici e speziati sino a spaziare con decisione nei terziari.Si tratta di un approccio dolce, gradevole, bilanciato dalla beva essenzialmente fresca e minerale capace di farci pensare a degli abbinamenti di carni e di formaggi. Un Aglianico di carattere, sicuramente molto elegante e sontuoso la cui caratteristica principale resta la bevibilità, sollecitata dal naso dolce e dalla freschezza in bocca: il punto giusto di compromesso a cui si può arrivare quando si lavora con questa bella materia prima