Il Valentini Montepulciano D'Abruzzo 1988, rosso secco leggendario, sfoggia un rubino intenso. Offre un bouquet etereo di frutta rossa, cuoio e spezie. Strutturato, elegante e persistente al palato, è ideale con piatti ricchi e formaggi stagionati.
Italia - Abruzzo Vino Rosso Secco Montepulciano d'Abruzzo 100%
Valentini Montepulciano D'abruzzo - 1988 750 ml
1308.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con sfumature granate, luminose e persistenti.
Profumo
Bouquet etereo e complesso, sentori di frutta rossa matura, liquirizia, spezie dolci, cuoio e tabacco, note balsamiche e minerali.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini nobili e vellutati. Gusto profondo, lunga persistenza e freschezza, con un finale armonico.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso importante, tipo Gran Balon o Borgogna, per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, piatti a base di tartufo, formaggi stagionati e piatti della tradizione abruzzese.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, seguito da anni di affinamento in bottiglia in cantine profonde, che ne esalta la complessità.
Vinificazione
Metodo tradizionale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione prolungata, minimo intervento.
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