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Tonno Rosso Siciliano

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Montepulciano d'Abruzzo - Valentini

Montepulciano d'Abruzzo - Valentini

Il Montepulciano d'Abruzzo Valentini Ȳ un vino rosso iconico, 100% Montepulciano. Affina lungamente in botti e bottiglia, offrendo colore rubino, profumi di frutti rossi e spezie. Al palato Ȳ potente, austero e di grande persistenza.

Italia - Abruzzo
Vino rosso fermo, secco
Montepulciano 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, riflessi granati con l'invecchiamento
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, cuoio, note balsamiche. Lunga evoluzione.
Sapore
Austero, potente, tannini fini ma persistenti. Grande struttura ed equilibrio. Lungo e minerale.
Gradazione
13.5% – 14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Grand Cru, per esprimere al meglio la complessità aromatica
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati e piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere e diversi anni in bottiglia per maturazione ottimale e complessità
Vinificazione
Tradizionale: fermentazione spontanea, lunga macerazione delle bucce, senza filtrazione prima dell'imbottigliamento
18°C – 20°C

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC