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Tonno Rosso Siciliano

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Varvaglione - Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

Varvaglione - Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

Varvaglione Cosimo Primitivo di Manduria: rosso secco pugliese. Rubino intenso, con profumi di frutti di bosco e spezie. Sapore pieno, morbido ed equilibrato, tannini vellutati. Affina 12 mesi in barrique. Servire 16-18°C.

Italia - Puglia
Vino Rosso Secco
Primitivo


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note complesse di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna, con sentori speziati di vaniglia e cacao.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con tannini vellutati e un lungo finale persistente. Gusto di frutta rossa e spezie.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 12 mesi in barriques di rovere francese e americano, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
16-18°C

Denominazione: Primitivo di Manduria DOC