Il Viberti Giovanni - Buon Padre Barolo Magnum è un'espressione sublime del Piemonte. Questo rosso secco da Nebbiolo affascina con colore granato, riflessi aranciati, bouquet etereo di rosa e spezie. Al palato è secco, pieno, robusto, vellutato con finale persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Fermo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, complesso, note di rosa, viola, ciliegia, liquirizia, spezie e tartufo
Sapore
Secco, pieno, robusto, vellutato, austero ma armonico, con finale persistente
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in botte grande
Vinificazione
Macerazione lunga, fermentazione in acciaio, affinamento in grandi botti di rovere
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