Il Viglione Barbera d'Alba, DOCG piemontese di eccellenza, nasce da uve Barbera. Rosso rubino intenso, offre profumi fruttati e speziati. Al palato è asciutto, corposo, ben strutturato, con freschezza e finale persistente. Perfetto per piatti robusti.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con possibili riflessi granato
Profumo
Intenso, fruttato con note di frutti rossi, ciliegia e prugna, a volte speziato
Sapore
Asciutto, corposo, vibrante acidità, piacevoli tannini e finale persistente
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux)
Abbinamenti
Salumi, primi piatti ricchi, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Affinamento
In acciaio e/o botti grandi, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata, macerazione sulle bucce
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