Il Daltavilla Greco di Tufo di Villa Matilde è un eccellente vino bianco Campano DOCG. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, offre un colore giallo paglierino e un bouquet complesso di albicocca, pesca e minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente, con 13% vol. Perfetto con frutti di mare e formaggi freschi, servito a 10-12°C.
Italia - Campania Vino bianco secco, DOCG Greco di Tufo 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, minerale, note di albicocca, pesca, agrumi, mandorla e miele.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, di buona struttura e persistenza, con equilibrata acidità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, formaggi freschi, piatti vegetariani.
Affinamento
In acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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