Name: Villa Matilde - Vigna Camarato
Brand: Villa Matilde
SKU: 28414
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Villa Matilde - Vigna Camarato

Il Vigna Camarato di Villa Matilde è un Aglianico 100% campano. Rosso rubino, profuma di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini morbidi. Affina in barrique e bottiglia. Ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 18°C-20°C.

Italia - Campania
Vino rosso fermo
Aglianico 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso, note di frutti rossi, spezie, tabacco, cuoio, vaniglia.

Sapore

Pieno, elegante, strutturato, tannini morbidi, lunga persistenza.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Ampio bicchiere da vino rosso (es. Bordeaux).

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.

Affinamento

12-18 mesi in barrique di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione, malolattica.

18°C - 20°C

Denominazione: