Zero Spaccato - Franciacorta Brut Nature Magnum - 1,5 lt.
Zero Spaccato è un Franciacorta Brut Nature Magnum da 1,5 lt, espressione pura del Metodo Classico. Prodotto in Lombardia, Italia, da uve Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al naso offre note agrumate e di crosta di pane, mentre al palato è molto secco, sapido e minerale. Affinato oltre 30 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o con crudi di mare, servito tra 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Nature, Spumante Metodo Classico 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco, agrumato, con note di crosta di pane, lievito, fiori bianchi, mandorla.
Sapore
Molto secco, sapido, fresco, minerale, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, crudi di mare, ostriche, sushi, frutti di mare, salumi leggeri, formaggi freschi.
Affinamento
Oltre 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia Metodo Classico, sboccatura senza dosaggio.