Canard-Duchêne Léonie Brut, iconico Champagne Demi. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di frutta bianca, agrumi e brioche. Fresco, equilibrato e minerale. Ideale per aperitivi, frutti di mare e celebrazioni. Affinato 3+ anni.
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi, fiori bianchi, sentori di brioche, miele e mandorla tostata.
Sapore
Fresco, vivace, equilibrato, con buona struttura e un finale lungo e minerale. Aromi di frutta matura e pasticceria.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Champagne.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, crostacei, ostriche, sushi, piatti leggeri di pesce, formaggi freschi. Ottimo per celebrazioni.
Affinamento
Almeno 3 anni sui lieviti nelle cantine della maison.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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