Name: Champagne Andre Clouet - Millesime Empire (leopard)
Brand: Champagne Andre Clouet
SKU: 51926
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Champagne Andre Clouet - Millesime Empire (leopard)

Il Millesime Empire di Andre Clouet è un Brut Millesimato che incarna l'eccellenza di Bouzy. Da uve 100% Pinot Noir, offre un colore dorato, un profumo complesso di frutta matura e brioche e un sapore intenso, cremoso e minerale. Affinato oltre 60 mesi, è ideale per le grandi occasioni.

Francia - Champagne
Champagne Millesimato Brut
100% Pinot Noir

Esaurito

Colore

Giallo dorato brillante con riflessi ambrati, perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet complesso, note di frutta matura (mela cotogna, albicocca), miele, brioche, frutta secca, sentori minerali.

Sapore

Intenso, elegante, cremoso, bilanciato, con acidità vibrante e lungo finale minerale. Strutturato.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice ampio per Champagne.

Abbinamenti

Ottimo con frutti di mare, crostacei, pesce nobile, carni bianche delicate, formaggi stagionati.

Affinamento

Minimo 60 mesi sui lieviti nelle cantine, poi riposo in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, malolattica parziale, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).

8-10°C.

Tonno Rosso Siciliano

Champagne Andre Clouet - Millesime Empire (leopard)