Il "Château Haut-Bergeron" è un eccezionale vino dolce di Sauternes, Francia. Nasce da uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, attaccate dalla muffa nobile. Giallo oro brillante, profumo di miele, albicocca secca e agrumi canditi. Dolce, avvolgente, con acidità rinfrescante e finale persistente. Affina 18-24 mesi in barrique e si serve tra 8-10°C. Ideale con foie gras.
Francia - Bordeaux, Sauternes Vino dolce bianco, Liquoroso Naturale Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Château Haut-Bergeron Sauternes - 2021 750 ml
56.26 €
Colore
Giallo oro brillante, con riflessi ambrati
Profumo
Miele, albicocca secca, agrumi canditi, zafferano
Sapore
Dolce, avvolgente, con acidità equilibrata e note di frutta candita
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano per vini dolci
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta, tarte Tatin
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi e in bottiglia
Vinificazione
Uve attaccate da muffa nobile, raccolta tardiva, fermentazione in barrique
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