Il Clos Lapeyre Jurançon Sec Vitatge Vielh è un bianco francese del Sud-Ovest, da Gros e Petit Manseng. Offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, con un palato secco, fresco e minerale. Perfetto con pesce.
Francia - Jurançon, Sud-Ovest Bianco Secco Gros Manseng, Petit Manseng
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso
Profumo
Bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, frutti esotici e leggere note speziate.
Sapore
Secco, fresco, minerale, con vivace acidità e persistenti note di frutta.
Gradazione
13.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi a pasta dura, cucina asiatica speziata.
Affinamento
In grandi botti di rovere (foudres) e/o barriques, sui lieviti.
Vinificazione
Fermentazione in botti, con lieviti indigeni, poi affinamento sui lieviti in legno.
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