Deutz Champagne Hommage a William Deutz La Cote Glaciere
Lo Champagne Deutz Hommage à William Deutz La Cote Glaciere è un Blanc de Blancs millesimato, tributo alla maestria di Deutz. Da Chardonnay della parcella La Cote Glaciere, offre giallo paglierino e perlage finissimo. Naso: fiori bianchi, agrumi e mineralità. Palato: fresco, elegante, persistente con vibrante acidità. Ottimo per momenti speciali.
Francia - Champagne Champagne Brut Blanc de Blancs Millesimato 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con delicati riflessi dorati e perlage finissimo.
Profumo
Bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, mandorla tostata e note minerali.
Sapore
Fresco, elegante e minerale, con un'ottima acidità, aromi di agrumi e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano da Champagne per apprezzarne effervescenza e aromi.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei, sushi e formaggi freschi, perfetto come aperitivo elegante.
Affinamento
Minimo 8-10 anni sui lieviti in cantina, poi un periodo in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox e/o legno, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.