Domaine des Roches Neuves Bulles de Roche è un vivace spumante naturale, espressione autentica del terroir della Valle della Loira. Prodotto da Chenin Blanc con metodo ancestrale, offre un sorso fresco, fruttato e minerale.
Francia - Valle della Loira Vino spumante naturale (Pétillant Naturel) Chenin Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo
Fruttato fresco (agrumi, mela verde), note minerali e lievi sentori di crosta di pane
Sapore
Secco, vivace, rinfrescante, con buona acidità e finale sapido-minerale
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da vino bianco per spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, formaggi caprini freschi e insalate leggere
Affinamento
Non previsto in legno, affinato brevemente in bottiglia sulle proprie fecce fini
Vinificazione
Metodo ancestrale (Pét-Nat), fermentazione spontanea, senza zuccheri aggiunti, minimo intervento
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