Questo Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese, dalla regione tedesca del Nahe, è un vino bianco di grande eleganza. Con il suo colore giallo paglierino e un profumo di pesca, mango e note minerali, offre un sapore equilibrato tra acidità e dolcezza. Ideale con piatti speziati, è affinato in acciaio inox e servito a 8-10°C.
Germania - Nahe Vino bianco Spätlese Riesling 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo
Bouquet intenso di pesca, albicocca, mango, ananas e note minerali, con sfumature floreali e un tocco di miele.
Sapore
Equilibrato, con vivace acidità e piacevole dolcezza, note di frutta matura e agrumi, finale minerale persistente.
Gradazione
8,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, che permette di esprimere pienamente i complessi aromi.
Abbinamenti
Ottimo con cucina asiatica speziata, curry, formaggi erborinati, dessert a base di frutta o come vino da meditazione.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza e la mineralità del vitigno.
Vinificazione
Vendemmia tardiva selezionata. Fermentazione lenta a temperatura controllata, spesso in acciaio inox.
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