Il Dönnhoff Riesling Brut Nature è uno spumante tedesco Metodo Classico dalla Nahe. 100% Riesling, affinato sui lieviti. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di agrumi e mela verde. Fresco, vibrante, minerale al palato.
Germania - Nahe Spumante Metodo Classico Brut Nature Riesling 100%
Dönnhoff Riesling Brut Nature - 2018 750 ml
52.58 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, mela verde, pietra focaia e delicati sentori floreali.
Sapore
Fresco, vibrante e minerale, con una spiccata acidità che esalta gli aromi fruttati. Finale lungo e sapido.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, crudi di mare, sushi e piatti a base di pesce delicato.
Affinamento
Sui lieviti per un periodo prolungato, minimo 36 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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