Il Dr. Bürklin-Wolf Blanc, dalla Pfalz, è un bianco secco a base di Weissburgunder. Offre un bouquet di frutta bianca e agrumi, con note minerali. Fresco e vivace al palato, con buona acidità. Affinato in acciaio, ideale con antipasti, pesce e carni bianche, servito a 8-10°C.
Germania - Pfalz Vino Bianco Secco Weissburgunder (Pinot Blanc)
Dr. Bürklin-wolf Blanc - 2024 750 ml
19.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Bouquet delicato di frutta bianca, mela verde, pera, agrumi e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, equilibrato e vivace, con una piacevole acidità e un finale persistente e sapido.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza per esaltare i profumi.
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, pesce di lago e mare, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e frutto.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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