Acquista Online Il Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.c.: Un Riesling Grand Cru Della Pfalz Da Non Perdere.

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Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.

Il Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G.C. è un eccezionale Riesling Grand Cru della Pfalz. Giallo paglierino, profumo intenso di minerali e agrumi. Secco, vibrante acidità e struttura elegante al palato. Affinato in acciaio/rovere, con gran potenziale di invecchiamento. Perfetto con pesce. Servire 10-12°C.

Germania - Pfalz
Vino bianco secco Grand Cru (Grosses Gewächs)
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2020
750 ml

119.44 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2018
750 ml

124.54 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2022
750 ml

190.40 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2023
750 ml

190.40 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Intenso e complesso, note minerali di ardesia, agrumi (lime, pompelmo), pesca bianca, sottili sentori floreali e di erbe aromatiche.

Sapore

Secco, profondo, acidità vibrante e rinfrescante, grande mineralità, struttura elegante e finale persistente con echi fruttati e salini.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Riesling o bicchiere da vino bianco di media ampiezza.

Abbinamenti

Ottimo con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce raffinati, carni bianche, cucina asiatica speziata e formaggi stagionati.

Affinamento

Lungo periodo in acciaio inox e talvolta in grandi botti di rovere (Fuder), con notevole potenziale di invecchiamento.

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, lungo contatto con i lieviti fini per complessità e struttura.

10-12°C.