Il Dr. Loosen Dr. L Sparkling Riesling è un vivace spumante prodotto nella regione tedesca della Mosella. Con un colore giallo paglierino e un perlage fine, offre profumi di mela verde, agrumi e note minerali. Al palato è fresco, asciutto e vibrante, perfetto come aperitivo o con piatti leggeri.
Germania - Mosella Spumante Sekt 100% Riesling
Dr. Loosen Dr. Loosen Dr. L Sparkling Riesling - n.v. 750 ml
17.58 €
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Freschi aromi di mela verde, agrumi (lime), fiori bianchi e note minerali. Cenni di brioche.
Sapore
Croccante, vibrante acidità, asciutto, bollicine vivaci. Sapori di mela verde, lime, mineralità d'ardesia. Finale lungo e rinfrescante.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, ostriche, sushi, antipasti leggeri, carni bianche, cucina asiatica speziata, formaggio di capra.
Affinamento
Sui lieviti per un certo periodo, poi in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Charmat (rifermentazione in autoclavi) per preservare la freschezza e le note fruttate del Riesling.
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