Drappier Grande Sendrée Brut Rosé, blend di Pinot Noir e Chardonnay, ha un colore rosa salmone e perlage fine. Note di frutti rossi, agrumi e minerali al naso. Al palato è fresco, elegante e strutturato, con finale fruttato. Affinato 7 anni, è un Champagne raffinato per occasioni speciali, servito a 8-10°C.
Grande Sendrée Brut Rosé Champagne - 2010
. 750 ml
149.00 €
Colore
Rosa salmone brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Frutti rossi (fragola, lampone), agrumi, note floreali e minerali, lievito.
Sapore
Fresco, elegante, strutturato, con persistenza fruttata e minerale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da Champagne.
Abbinamenti
Antipasti, pesce nobile, crostacei, carni bianche delicate, dessert a base di frutta.
Affinamento
Minimo 7 anni sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio inox e parte in legno. Seconda fermentazione in bottiglia. Aggiunta di vino rosso.
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