Il Saurus Cabernet Sauvignon di Familia Schroeder è un'espressione pura della Patagonia. Con il suo colore rubino intenso e profumi complessi di frutti rossi e spezie, offre un sorso strutturato, tannico e persistente. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati, affina in barrique per un'eleganza inconfondibile.
Argentina - Patagonia Vino Rosso Secco 100% Cabernet Sauvignon
Familia Schroeder
Saurus Cabernet Sauvignon 2023 750 ml
13.86 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie come pepe nero e vaniglia, con accenni balsamici.
Sapore
Strutturato e avvolgente, con tannini rotondi e un finale persistente. Equilibrato e di grande carattere.
Gradazione
13,5% - 14,5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux per favorire l'ossigenazione.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese e americano per 6-12 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, successiva fermentazione malolattica.
Austria
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