Il Fernand Engel Sylvaner Réserve è un elegante bianco alsaziano. Colore giallo paglierino, offre profumi delicati di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato e minerale, ideale con frutti di mare e antipasti.
Francia - Alsazia Vino bianco secco Sylvaner
Fernand Engel Sylvaner Réserve - 2023 750 ml
20.70 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Delicato, fresco, con note di fiori bianchi, agrumi e minerali
Sapore
Fresco, vivace, equilibrato, con buona acidità e un finale minerale
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti leggeri, frutti di mare, pesce d'acqua dolce, quiche, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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