Il Fernand Engel Riesling Grand Cru Mandelberg è un vino bianco alsaziano che incarna la purezza del suo terroir. Di colore giallo paglierino, offre un bouquet intenso di agrumi, pesca e minerali. Al palato è secco, vibrante e con una notevole persistenza. Perfetto per celebrare occasioni speciali.
Francia - Alsazia Vino Bianco Secco Riesling
Fernand Engel Riesling Grand Cru Mandelberg - 2018 750 ml
48.58 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo
Intenso e complesso. Note agrumate, fruttate (pesca bianca, mela verde) e minerali (pietra focaia), con sentori floreali e di miele.
Sapore
Secco, vibrante, fresco, con un'acidità ben bilanciata e una spiccata mineralità. Finale persistente e sapido.
Gradazione
ca. 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce nobile al forno, sushi, carni bianche delicate, formaggi di capra.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox o botti grandi per preservare freschezza e tipicità. Successivamente in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, lunga sosta sulle fecce fini.
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