Il Castellum Sauvignon Blanc di Gérard Bertrand è un vino bianco secco del Languedoc. Giallo paglierino, offre aromi intensi di agrumi e frutti tropicali. Fresco, equilibrato e minerale al palato, è perfetto con pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Affinato in acciaio per massima freschezza.
Francia - Languedoc Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Gérard Bertrand Castellum Sauvignon Blanc - 2023 750 ml
29.20 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo
Note intense di agrumi, frutto della passione, uva spina e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, vivace, con acidità equilibrata e un finale persistente e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi di capra, insalate estive.
Affinamento
Breve in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza.
Vinificazione
Raccolta notturna, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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