Name: Jacquesson Cuvée No. 739 Dégorgement Tardif Extra Brut Champagne N.V.
Brand: Jacquesson
SKU: 21772
Availability: InStock

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Jacquesson Cuvée No. 739 Dégorgement Tardif Extra Brut Champagne N.V.

Il Jacquesson Cuvée No. 739 Dégorgement Tardif Extra Brut è uno champagne francese della Champagne. Blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, ha un colore giallo brillante e perlage fine. Complesso al naso con agrumi e brioche. Intenso, fresco e strutturato al palato. Affinato oltre 8 anni sui lieviti.

Francia - Champagne
Champagne Extra Brut Dégorgement Tardif
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo

Complesso, note di agrumi maturi, frutta secca, brioche, miele, fiori bianchi, mineralità e spezie.

Sapore

Intenso, fresco e strutturato, con grande persistenza. Equilibrato, finale lungo, sapido e minerale.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte ampio o bicchiere da vino bianco di media grandezza.

Abbinamenti

Crostacei, frutti di mare, pesce elaborato, carni bianche delicate, formaggi stagionati, piatti al tartufo.

Affinamento

Oltre 8 anni sui lieviti, seguito da riposo in bottiglia dopo il dégorgement tardif.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e botti di rovere. Nessuna filtrazione. Dosaggio minimo (Extra Brut).

8-10°C