Il Meursault Les Chevalières di Jean-Philippe Fichet è un bianco elegante della Borgogna. Realizzato con 100% Chardonnay, offre un colore giallo luminoso e profumi complessi di agrumi, frutta bianca e note burrose. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con un lungo finale minerale. Ideale con piatti di pesce e crostacei.
Francia - Borgogna Bianco secco Chardonnay 100%
Jean-Philippe Fichet Meursault 'Les Chevalières' - 2022 750 ml
167.97 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Note agrumate, frutta a polpa bianca, sentori minerali, burro e nocciola tostata
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con struttura complessa e lunga persistenza minerale
Gradazione
13.0% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o tipo Chardonnay per esaltarne gli aromi
Abbinamenti
Crostacei, pesce nobile al forno o alla griglia, carni bianche delicate, formaggi a pasta molle
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese, alcune nuove
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere, seguita da malolattica e affinamento sui lieviti
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