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Kumpf et Meyer - Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum

Kumpf et Meyer - Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum

Kumpf et Meyer Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum: rosso naturale biodinamico alsaziano (100% Pinot Noir). Rubino, profumi di frutti rossi freschi e spezie. Fresco, dinamico, tannini setosi, acidità vibrante. Perfetto con salumi, carni bianche, formaggi. Servire a 14-16℃.

Francia - Alsazia
Vino rosso naturale, Biodinamico
Pinot Noir 100%

Kumpf et Meyer Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum - 2022
1500 ml

71.00 €

Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi violacei
Profumo
Note intense di piccoli frutti rossi freschi, ciliegia, lampone, con sentori speziati e terrosi tipici
Sapore
Fresco, dinamico, con tannini setosi e una vibrante acidità che esalta la frutta. Finale persistente e minerale
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o tulipano ampio
Abbinamenti
Salumi, carni bianche delicate, pollame arrosto, funghi, formaggi a pasta molle, piatti vegetariani saporiti
Affinamento
Breve passaggio in vecchie botti di rovere o acciaio, per preservare la freschezza e l'espressione del frutto
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione a grappolo intero. Non filtrato, non chiarificato. Minimi solfiti aggiunti
14-16℃