Il Le Gallais Millésime Brut Nature è un'espressione pura del Pinot Noir della Champagne. Caratterizzato da un colore giallo dorato, offre un bouquet complesso di frutti rossi, agrumi e minerali. Al palato è estremamente secco, fresco e minerale, con un finale lungo. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare. Affina a lungo sui lieviti.
Francia - Champagne Champagne Brut Nature Millésime 100% Pinot Noir
Le Gallais Millésime Brut Nature - 2013 750 ml
79.00 €
Colore
Giallo dorato brillante con riflessi ambrati e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso e raffinato con note di frutti rossi, agrumi, brioche e minerali.
Sapore
Estremamente secco e fresco, con mineralità distintiva, eleganti sapori di frutta e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o bicchiere a tulipano.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, caviale e formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento sui lieviti (minimo 5-8 anni) e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in bottiglia, nessuna aggiunta di dosaggio. Raccolta manuale, selezione accurata delle uve.
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