Markus Molitor - Zeltinger Schlossberg Pinot Noir*
Il Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Pinot Noir è un rosso elegante dalla Mosella. Rubino brillante, offre profumi di frutti rossi, sottobosco e spezie. Setoso al palato, con tannini fini e un lungo finale minerale. Affinato in rovere, perfetto con carni bianche e formaggi.
Germania - Mosella Vino Rosso Pinot Noir (Spätburgunder)
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, note speziate e terrose.
Sapore
Elegante, setoso, con tannini fini, acidità equilibrata e lungo finale minerale.
Gradazione
12.5% - 13.5%
Tipo di bicchiere
Borgogna / Pinot Noir
Abbinamenti
Carni bianche, pollame nobile, funghi, formaggi a pasta molle.
Affinamento
In botti di rovere francese (prevalentemente usate).
Vinificazione
Fermentazione spontanea, macerazione delicata, lunga permanenza sulle fecce.