Il Neueheimat Aspekt Pinot Noir è un vino rosso secco tedesco della regione di Baden. Dal colore rubino brillante, offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, elegante e fruttato, con tannini morbidi. Affinato in parte in rovere, si serve a 14-16°C.
Germania - Baden Vino Rosso Secco Pinot Noir (Spätburgunder)
Neueheimat Aspekt Pinot Noir - 2021 750 ml
79.40 €
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi granati e luminosi.
Profumo
Note intense di frutti rossi come ciliegia e lampone, arricchite da delicate sfumature speziate e un leggero tocco terroso.
Sapore
Al palato è elegante, fresco e splendidamente fruttato, con tannini setosi e morbidi che conducono a un finale persistente e armonioso.
Gradazione
13.0-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna o Pinot Noir, per esaltare gli aromi delicati e la struttura complessa del vino.
Abbinamenti
Ideale con carni bianche delicate, salumi pregiati, formaggi freschi e piatti di pasta con sughi leggeri a base di verdure.
Affinamento
Parte del vino matura in botti di rovere francese, mentre la restante parte affina in serbatoi di acciaio inox per preservarne la freschezza.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da affinamento.
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