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Patrick Regnault - Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

Patrick Regnault - Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

L'eccellenza Patrick Regnault Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' è 100% Chardonnay. Giallo brillante, perlage fine. Profumo di agrumi, minerali, pane e brioche. Al palato fresco, vibrante, profondo, con persistenza sapida e acidità impeccabile. Ideale aperitivo o con pesce e frutti di mare. Affina minimo 48 mesi sui lieviti, rivelando la purezza del Grand Cru.

Francia - Champagne
Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs
100% Chardonnay


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso, agrumi, minerali (gesso), fiori bianchi, crosta di pane, note di burro/brioche.
Sapore
Fresco, vibrante, minerale, struttura e persistenza. Acidità equilibrata, finale lungo, sapido. Pura espressione del terroir Extra Brut.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Aperitivo, ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce crudo o grigliato, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Minima o assente dosatura (Extra Brut).
8-10°C