Marchio: Patrick Simcic

Formato : 75cl

Gradazione : 13%

Regione: Goriška, Slovenia

Vitigno: Ribolla Gialla

Temperatura di servizio: 10–12°C

Note di degustazione: ci regala aromi unici come note di erbe aromatiche, rosmarino, menta, timo e salvia. Secco, fresco e sapido, con estratti minerali e umidi di argilla, un tocco di fieno, miele e fiori di acacia. Sul finale pulito, ci lascia anche con una dolce amarezza che ci ricorda di masticare la buccia di una bacca di ribolla.

Abbinamento: ottimo con il pesce, formaggi a pasta molle.