Envol Crémant de Savoie di Philippe Grisard è un Brut Metodo Classico con giallo paglierino brillante e perlage fine. Profumi freschi di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al palato è vivo, croccante, minerale ed equilibrato. Affinato 12 mesi sui lieviti, è ideale a 6-8°C come aperitivo o con frutti di mare.
Francia - Savoia Spumante Brut Metodo Classico Jacquère, Altesse, Mondeuse
Philippe Grisard Envol Crémant de Savoie - 2018 750 ml
25.04 €
21.28 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco e delicato, note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e sottili sfumature minerali.
Sapore
Vivo e croccante, equilibrio tra acidità e cremosità, con un finale minerale e persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, frutti di mare, crostacei, pesce leggero, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 12 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
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