Pierre Boever - Bastien Thomas Brut Champagne Grand Cru 'Louvois'
Questo Champagne Grand Cru 'Louvois' di Pierre Boever è un Brut raffinato, ottenuto da Pinot Noir e Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, un profumo complesso di frutti bianchi e brioche, e un sapore fresco e ben strutturato, ideale per celebrare occasioni speciali.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti bianchi, agrumi, brioche e lievito, con sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, elegante e ben strutturato, con una cremosa effervescenza e un lungo finale minerale.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, pesce bianco e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico con fermentazione malolattica parziale e dosaggio minimo.