Marchio: Pierre Gerbais

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

Regione: Champagne, Francia

Uve: Chardonnay

Temperatura di servizio: 6-8°C

Fermentazione alcolica e malolattica. Affinato su fecce fini in tini. Senza chiarifica né filtrazione.

L'equilibrio di un vino che nasce da due appezzamenti di Chardonnay: uno esposto a sud, "la via buona", per la sua ricchezza e un altro esposto a nord, "la via cattiva", per la sua freschezza.

Note di degustazione: Aromi di frutta esotica matura, note agrumate e minerali, spezie dolci e ritorni erbacei. Beva piena ma dinamica, elegante e longeva

Abbinamenti: Da abbinare a piatti di pesce, antipasti, frutti di mare