Il Ponzi Pinot Noir Tavola è un rosso secco dell'Oregon, Stati Uniti, 100% Pinot Noir. Rosso rubino brillante, offre note delicate di ciliegia, lampone e sottobosco. Gusto elegante, fruttato, con tannini setosi e piacevole acidità. 13.5% vol. Affinato in rovere e acciaio. Temperatura di servizio 14-16°C. Ideale con carni bianche e formaggi.
Stati Uniti - Oregon Vino Rosso Secco 100% Pinot Noir
Ponzi Pinot Noir Tavola - 2022 750 ml
38.50 €
32.73 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Note delicate di ciliegia, lampone e sottobosco, con sentori speziati e un tocco terroso.
Sapore
Elegante e fruttato, con tannini setosi e una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e persistenza.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna
Abbinamenti
Ottimo con carni bianche, salumi, funghi, pasta al ragù e formaggi a media stagionatura.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese per 6-8 mesi, parte in acciaio.
Vinificazione
Fermentazione in tini aperti con follature. Macerazione di 10-15 giorni, poi fermentazione malolattica.
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