R. & L. Legras - Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Magnum
Un Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Magnum, 100% Chardonnay. Colore giallo paglierino brillante, profumo agrumato e floreale con note di crosta di pane. Il sapore è fresco, minerale ed elegante, con un lungo finale. Affinato per almeno 4-5 anni sui lieviti. Ottimo come aperitivo, con frutti di mare.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Magnum 100% Chardonnay
R. & L. Legras Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Magnum - 2012 1500 ml
528.88 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; perlage fine e persistente.
Profumo
Note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, frutta secca e un tocco mielato.
Sapore
Fresco, elegante, minerale, con un equilibrio superbo e un finale lungo e sapido.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne per esaltarne le bollicine e gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, pesce crudo e crostacei.
Affinamento
Minimo 4-5 anni sui lieviti, seguito da un periodo in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in inox, rifermentazione in bottiglia (Méthode Champenoise).