Reichsgraf von Kesselstatt - Wiltingen Scharzhofberger GG
Prodotto nella Mosella, questo Riesling secco si presenta giallo paglierino con riflessi verdi. Offre profumi intensi di agrumi, pesca e ardesia. Al palato è secco, con vibrante acidità e profonda mineralità. Affinato in acciaio/rovere, è ideale con pesce e carni bianche.
Germania - Mosella Vino Bianco Secco Riesling
Reichsgraf von Kesselstatt Wiltingen Scharzhofberger GG - 2019 750 ml
59.60 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, agrumi, pesca, note minerali di ardesia, sentori floreali.
Sapore
Secco, vibrante acidità, profonda mineralità, struttura complessa, finale lungo e persistente.
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice da vino bianco.
Abbinamenti
Piatti di pesce ricchi, crostacei, carni bianche, cucina asiatica, formaggi di capra stagionati.
Affinamento
In acciaio inox e/o grandi botti di rovere (Fuder), spesso sui lieviti fini per diversi mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio o botti di legno.