Reichsgraf von Kesselstatt - Josephshöfer Graach Riesling Auslese
Il Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Graach Riesling Auslese è un'espressione sublime della Mosella. Questo vino bianco dolce, da uve Riesling, si presenta con un colore giallo dorato. Al naso è un trionfo di aromi fruttati e mielati, mentre al palato è ricco, concentrato e rinfrescato da una brillante acidità. Un vino dal grande potenziale evolutivo.
Germania - Mosella Vino bianco dolce Riesling
Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Graach Riesling Auslese - 2017 750 ml
70.74 €
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Intenso e complesso con note di albicocca matura, pesca, miele, agrumi e mineralità. Sentori di botrite nobile.
Sapore
Dolce, ricco e concentrato, bilanciato da un'acidità vivace. Finale lungo e minerale, fruttato.
Gradazione
8.0-9.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce a tulipano
Abbinamenti
Dessert a base di frutta, formaggi erborinati, foie gras, cucina asiatica speziata.
Affinamento
In acciaio o grandi botti di rovere (Fuder). Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Raccolta manuale selettiva di uve botritizzate. Pressatura delicata, fermentazione lenta a temperatura controllata.