Il Rémy Gresser Riesling Moenchberg Vendange Tardive è un bianco dolce prestigioso dall'Alsazia. Da uve Riesling raccolte tardi, ha un giallo dorato brillante. Profumi intensi di frutta matura, miele, agrumi. Al palato è ricco, dolce ma bilanciato da vibrante acidità, con finale lungo. Perfetto per abbinamenti raffinati.
Francia - Alsazia Bianco, Dolce, Vendemmia Tardiva Riesling
Rémy Gresser Riesling Moenchberg Vendage Tardives - 2003 750 ml
70.96 €
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta matura, miele, agrumi e minerali
Sapore
Ricco, concentrato e dolce, bilanciato da un'ottima acidità; finale lungo con sentori di frutta candita e miele
Gradazione
12-13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce, a tulipano piccolo
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, crostate di frutta, crème brûlée, dolci alle mele, cucina asiatica speziata
Affinamento
In tini d'acciaio inox o vecchie botti, potenziale di invecchiamento decennale per sviluppare complessità
Vinificazione
Raccolta manuale di uve surmature, fermentazione lenta con lieviti indigeni, arresto per mantenere zuccheri residui
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
