Name: Roger Pouillon & Fils - Les Valnons Extra Brut Champagne Grand Cru Aÿ
Brand: Roger Pouillon & Fils
SKU: 11766
Price: 157.50 EUR
Availability: InStock

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Roger Pouillon & Fils - Les Valnons Extra Brut Champagne Grand Cru Aÿ

Questo Champagne Grand Cru di AÀy rivela un colore giallo dorato e un perlage raffinato. Al naso, frutti rossi e note agrumate si fondono con sentori di brioche. Al palato è secco, minerale e persistente.

Francia - Champagne
Champagne Extra Brut Grand Cru
Pinot Noir (100% o dominante)

Roger Pouillon & Fils Les Valnons Extra Brut Champagne Grand Cru Aÿ - 2019
750 ml

157.50 €

Roger Pouillon & Fils Les Valnons Extra Brut Champagne Grand Cru Aÿ - 2018
750 ml

157.50 €

Colore

Giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet complesso di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi, con note di brioche e minerali.

Sapore

Asciutto, fresco, elegante, con vibrante acidità, frutti rossi, mineralità gessosa e lungo finale.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice a tulipano.

Abbinamenti

Ottimo con ostriche, crudi di mare, crostacei, piatti a base di pesce, formaggi freschi o da aperitivo.

Affinamento

Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia per esprimere complessità.

Vinificazione

Metodo Classico, fermentazione in acciaio, malolattica parziale/totale, tiraggio e presa di spuma in bottiglia.

8-10℃