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Salasar - Carte Blanche Brut

Salasar - Carte Blanche Brut

Salasar Carte Blanche Brut è spumante Cava D.O., Penedès. Uve Macabeo, Xarel'lo, Parellada. Giallo paglierino, profumi di mela verde/agrumi, sapore secco e vivace. Affinato 9 mesi sui lieviti. Ottimo come aperitivo o piatti leggeri. Servire 6-8°C.

Spagna - Cava D.O., Penedès
Spumante Brut
Macabeo, Xarel'lo, Parellada


Esaurito

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco e fruttato con note di mela verde, agrumi e lievi sentori floreali e di lievito.
Sapore
Secco, vivace e ben equilibrato, con un'acidità gradevole e bollicine fini. Finale persistente.
Gradazione
11,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, tapas, piatti a base di riso e carni bianche.
Affinamento
Minimo 9 mesi sui lieviti in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale.
Vinificazione
Metodo Classico (o Tradizionale) con seconda fermentazione in bottiglia.
6-8°C