Name: Thienot - Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto
Brand: Thienot
SKU: 53195
Price: 402.30 EUR
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Thienot - Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto

Questo Champagne Brut d'assemblage di prestigio, da Chardonnay e Pinot Noir, offre giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso e palato, è complesso con brioche, agrumi e note tostate. Affinato 8-10 anni, è ottimo con frutti di mare, servito a 8-10°C.

Francia - Champagne
Champagne Brut d'Assemblage Préstige
Chardonnay, Pinot Noir

Thienot Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto - 2002
750 ml

402.30 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.

Profumo

Complesso, elegante, con note di brioche, agrumi canditi, frutta secca, miele e una sottile mineralità.

Sapore

Fresco, raffinato, con una struttura equilibrata, note tostate, agrumate e un finale lungo e avvolgente.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o Tulipano ampio per esaltarne gli aromi complessi.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, con caviale, ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti a base di pesce pregiato.

Affinamento

Minimo 8-10 anni sui lieviti, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, garantendo complessità.

Vinificazione

Méthode Champenoise. Fermentazione primaria in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia con lungo periodo sui lieviti.

8-10°C