Il Wohlmuth Phyllit Pinot Nero è un eccellente rosso austriaco dalla Stiria. Questo vino, da uve Pinot Nero, seduce con il suo colore rubino brillante e il bouquet elegante di frutti rossi e sottobosco. Al palato è fresco, fruttato e minerale, grazie ai terreni di fillite. Affinato in rovere, è perfetto con carni bianche e formaggi.
Austria - Stiria (Steiermark) Rosso, Secco Pinot Nero (Blauburgunder)
Wohlmuth Phyllit Pinot Nero - 2018 750 ml
52.98 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Elegante, con note di frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco e leggere spezie
Sapore
Fresco, fruttato, con tannini fini e una mineralità distintiva dal terreno di fillite. Finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Borgogna o ampio calice da vino rosso
Abbinamenti
Carni bianche, pollame nobile, funghi, piatti a base di tartufo, formaggi a pasta semi-dura
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, parte in barrique e parte in botti grandi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio o legno, poi maturazione sulle fecce fini
Austria
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