Dall’11 al 13 marzo, a Firenze alla Stazione Leopolda, torna una delle manifestazioni più interessanti del mondo enogastronomico italiano. La manifestazione è composta da stand di prodotti e produttori, incontri, presentazioni.
L'edizione del 2016 si è chiusa con 15.000 presenze, numerose sono le aziende presenti nel catalogo OIP Solo Prodotti Italiani presenti alla manifestazione.