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Formagella di montagna

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Formagella di montagna - forma porzione - c.a. 0,4 Kg.
5.00 €
Formagella di montagna - forma intera - c.a. 2,2 Kg.
25.50 €
Formagella di montagna
Il peso medio di una forma di questo formaggio è di circa 2,2 chili; all'esterno si presenta morbido con una colorazione paglierina; internamente è morbido e la densità della pasta varia a seconda del periodo di maturazione. formaggio a pasta semicotta che si produce sulle Alpi e nelle pianure Bresciane con latte vaccino intero o leggermente scremato, la pasta è bianca, compatta, morbida con occhiatura fine Al gusto appare dolce e piacevole (le formagelle più tipiche sono quelle prodotte in estate quando il foraggio fresco di montagna è ricco di acidi grassi).


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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