Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM
è vero che la pasta Eocene pur essendo prodotta con le migliori farine cuoce in pochi minuti ? così ho letto in internet. *Domanda posta da:* Categoria/Argomento Argomento generico
Si a seconda dei formati ci vogliono dai 4 ai 6 minuti per cuocere la pasta Eocene, questo per una procedura di micro bucherellatura che permette all'acqua di pendetrare all'interno della pasta e cuocere uniformemente . E'prodotta in ogni caso con le migliori farine siciliane ,ha sede a Trapani *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*