Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

Come devo conservare il culatello? Nella plastica o avvolto in uno straccio nel frigo?

Domanda posta da:
Categoria/Argomento

Antica Corte Pallavicina CULATELLO ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi
Culatello Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,6/1,7 Kg.	228.00 €

Il Culatello di Zibello andrebbe mantenuto in frigorifero raparto cantina avvolto in uno straccio bagnato con del vino bianco .
Trattandosi di un culatello tanto pregiato e buono come questo Spigaroli Oro ,vale la pena seguire questa procedura .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana